Dừng chu kỳ căng thẳng-ăn

Dừng chu kỳ căng thẳng-ăn

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | TổNg Biên TậP | E-mail

Bạn đã có một ngày bận rộn tại nơi làm việc. Có vẻ như bạn thậm chí không có cơ hội để thở, hãy để một mình ăn trưa. Đợi đã, bạn đã ăn trưa chưa? Ngày đã quá lâu bạn thậm chí không thể nhớ được. Nhưng bây giờ, trên đường về nhà, bạn đang mơ tưởng về một tô mì ống khổng lồ — không, trầy xước - mì ống và pho mát. Và có lẽ một số Ben & Jerry. Chắc chắn là một số Ben & Jerry. Bạn cần carbs và đường, và bạn cần nó ngay bây giờ.

Nghe có vẻ quen? Sau đó, bạn biết cảm giác căng thẳng khi ăn. Và mặc dù cơ thể của bạn đang nói với bạn để tải lên trên carbs, đường và chất béo, nó sẽ không làm cho bạn ít căng thẳng hơn. Trong thực tế, nó có thể chỉ làm cho bạn cảm thấy tồi tệ hơn. Tại sao Căng thẳng làm cho chúng tôi Crave Crap: Khi chúng tôi bị căng thẳng, chúng tôi muốn điều gì đó an ủi chúng tôi và bình tĩnh lại cho chúng tôi. Có một lý do chúng ta có xu hướng tìm nó trong tủ lạnh. "Một sự thay đổi sinh hóa xảy ra trong não khi chúng ta ăn những thứ nhất định, như carbohydrates," Chuyên gia dinh dưỡng của YouBeauty, Kristin Kirkpatrick, giải thích. Hóa chất cảm thấy tốt trong não (serotonin, dopamine và norepinephrine) tăng phản ứng với carbs, kẹo có đường và đồ ăn nhẹ mặn, cô nói, cho chúng ta cảm giác ấm áp và mờ ảo mà chúng ta mong đợi. Giống như thuốc, những thực phẩm này là hình thành thói quen. Có thể, nếu bạn là một người ăn uống lành mạnh, bạn sẽ không thèm kẹo trong những tình huống căng thẳng cao. Nhưng nhiều thói quen ăn uống của chúng tôi, đặc biệt là những người tập trung vào cảm giác thoải mái và an toàn, đã được phát triển trở lại khi còn nhỏ, Mary Pritchard, một giáo sư tâm lý tại Đại học Boise State và một chuyên viên tư vấn sức khỏe toàn diện đã làm nghiên cứu sâu rộng về tâm lý ăn uống. "Chúng tôi có xu hướng thèm các loại thực phẩm từ thời thơ ấu mà chúng tôi ăn rất nhiều, và những loại biến thành thức ăn thoải mái của chúng tôi." Lựa chọn thay thế lành mạnh để đáp ứng sự thèm ăn của bạn Định nghĩa cá nhân của bạn về "thực phẩm tiện nghi" phụ thuộc vào cả phản ứng hóa học và cảm xúc mà nó gây ra. "Khi bạn còn là một đứa trẻ, nếu mẹ bạn làm cho bạn mac và pho mát vào một ngày mà một cái gì đó xấu xảy ra, bạn sẽ cảm thấy tốt hơn," Kirkpatrick nói. Bây giờ, với tư cách là một người trưởng thành, ký ức đó tạo thành một mối liên hệ chặt chẽ giữa hộp màu xanh và phá vỡ một tâm trạng màu xanh. Phá vỡ chu kỳ: Vấn đề với việc tiếp cận với các loại thực phẩm không lành mạnh khi bạn nhấn mạnh là bạn đang thực sự tước đoạt cơ thể của bạn về những gì nó thực sự cần để chống lại sự căng thẳng. Pritchard nói: “Khi chúng ta bị căng thẳng, đó là khi chúng ta cần dinh dưỡng cao cấp để giúp cơ thể chúng ta chiến đấu trở lại”. Vì vậy, trong khi về điều tồi tệ nhất bạn có thể chọn ra khỏi phòng đựng thức ăn. “Ăn bánh sô cô la sẽ có hiệu quả trong khoảng một giờ, và sau đó lượng đường trong máu của bạn sẽ sụp đổ, có thể bạn sẽ bị đau đầu, vì vậy bạn sẽ có tâm trạng thực sự tồi tệ. Chu kỳ sẽ tiếp tục nếu bạn tiếp tục cho các loại thực phẩm của cơ thể không chứa các chất dinh dưỡng thực sự - bạn vẫn cảm thấy tồi tệ, vì vậy bạn sẽ căng thẳng ăn nhiều hơn , cho phép tâm trạng của bạn và thói quen ăn uống không tốt vượt khỏi tầm kiểm soát. Có một số cách để ngăn bản thân không quay trở lại thói quen không lành mạnh khi bạn cảm thấy mệt mỏi. Pritchard nói việc dinh dưỡng hợp lý suốt cả ngày là điều quan trọng. Bà đề nghị nên dùng các bữa ăn nhỏ lành mạnh suốt cả ngày, cứ 3 đến 4 giờ một lần. “Nếu bạn ăn một lượng cân bằng protein và carbs và chất béo tốt, thì đó không phải là thực phẩm chế biến, từ 5 đến 6 lần một ngày, cơ thể bạn thậm chí còn có cảm giác thèm ăn. Việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của nó đã đáp ứng, vì vậy khi sự căng thẳng xảy ra, bạn không phải lo lắng về nó gần như nhiều, ”cô nói. Và nếu bạn đã ăn đủ rồi, thì cơn đói sẽ không là phản ứng ngay lập tức của bạn. Cô cũng đề nghị lập kế hoạch bữa ăn và bữa ăn nhẹ để cắt giảm niềm đam mê ở đèo. Mua đồ tạp hóa vào cuối tuần và dành hai giờ vào nấu ăn Chủ Nhật trong tuần. Bằng cách đó bạn sẽ có đủ dinh dưỡng, cân bằng thức ăn trên tay khi bạn bước vào cánh cửa gầm gừ và quay cuồng từ ngày bận rộn của bạn. Hãy thử 10 loại thực phẩm giảm stress này Kirkpatrick đề nghị lựa chọn các loại thực phẩm có thể cung cấp cho bạn phản ứng não giống như cảm giác tốt như các loại thực phẩm thoải mái của bạn, mà không có các tác dụng phụ làm giảm lượng đường trong máu. Đậu lăng và cá hồi đều kết hợp với mức độ trầm cảm thấp hơn. Trứng, gà tây và các loại thịt khác chứa tryptophan, là tiền thân của serotonin, vì vậy chúng có thể mang lại cảm giác êm dịu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sô-cô-la đen có thể giúp giảm mức độ hormone căng thẳng, mặc dù Kirkpatrick cảnh báo cho rượu không ăn toàn bộ thanh. Whey protein trong sữa cũng đã được chứng minh là làm tăng tâm trạng, vì vậy chuỗi pho mát là một món ăn tuyệt vời để giữ trong kho vũ khí của bạn, cũng như các loại thực phẩm giàu vitamin C như kiwis và cam. Pritchard cho thấy hummus và rau quả tươi, cung cấp một liều lượng protein rắn, một ít chất béo, carbs tốt và chất chống oxy hóa để giúp làm giảm phản ứng căng thẳng của cơ thể. Một thủ thuật khác: Nhâm nhi trà đen khi bạn bắt đầu thèm ăn. Một số nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp giảm căng thẳng, cộng với, khi bạn hoàn thành một cốc toàn bộ, ham muốn của bạn có lẽ sẽ ít dữ dội hơn. Bạn sẽ không làm căng thẳng biến mất, nhưng bạn có thể đốt cháy cơ thể bằng những gì nó cần để vượt qua nó. Làm thế nào để nói chuyện với bác sĩ của bạn về Stress

Chia Sẻ VớI BạN Bè

Bài ViếT Liên Quan

add