Nghiên cứu mới tiết lộ siêu thực phẩm giúp bạn giữ sắc nét như bạn tuổi

Nghiên cứu mới tiết lộ siêu thực phẩm giúp bạn giữ sắc nét như bạn tuổi

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | TổNg Biên TậP | E-mail

Nếu bạn đã kết hợp dâu tây vào chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ có một số tin vui. Siêu thực phẩm đóng gói vitamin C không chỉ giúp chống lại miễn dịch và chống lại các gốc tự do, mà còn là một nghiên cứu mới cho thấy, chúng cũng có thể giúp ngăn ngừa lão hóa tâm thần, chứng mất trí do tuổi tác, bệnh Alzheimer và đột quỵ.

Theo một nghiên cứu gần đây được công bố trong Tạp chí của Gerontology Series A, một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong dâu tây gọi là fisetin làm giảm sự thoái hóa nhận thức và viêm. Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Viện Nghiên cứu Sinh học Salk đã tiến hành một nghiên cứu sử dụng hai nhóm chuột có tuổi từ sớm. Một nhóm được cho uống một liều fisetin hàng ngày với thức ăn của chúng trong bảy tháng trong khi nhóm thứ hai thì không.

Bạn cũng có thể thích: Khoa học vừa xác nhận rằng ăn món tráng miệng này cho bữa sáng có thể làm cho bạn thông minh hơn

Các nhà nghiên cứu tiến hành các xét nghiệm hoạt động và trí nhớ trên chuột trong khi kiểm tra stress, viêm và mức độ protein liên quan đến chức năng não. "Vào khoảng 10 tháng, sự khác biệt giữa hai nhóm này thật ấn tượng," nhà khoa học cấp cao tại Salk và tác giả nghiên cứu chính Pamela Maher cho biết. Nhóm chuột không tiêu thụ fisetin có vấn đề với các xét nghiệm và đánh dấu cao đối với stress và viêm. Những con chuột tiêu thụ fisetin hàng ngày không có những khó khăn tương tự.

"Chuột không phải là con người, tất nhiên, nhưng có đủ điểm tương đồng mà chúng tôi nghĩ rằng fisetin đảm bảo một cái nhìn gần hơn, không chỉ cho khả năng điều trị bệnh Alzheimer lẻ tẻ mà còn để giảm một số các hiệu ứng nhận thức liên quan đến lão hóa,", Maher nói hy vọng sẽ tiến hành một nghiên cứu trong tương lai với những người tham gia của con người để xác nhận những phát hiện. Nhưng, trong khi đó, chúng ta có thể đếm những kết quả này như một lý do khác để cảm thấy tốt khi ăn một bát lớn dâu tây.

Chia Sẻ VớI BạN Bè

Bài ViếT Liên Quan

add