Juicing: Bốn quy tắc để theo dõi

Juicing: Bốn quy tắc để theo dõi

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | TổNg Biên TậP | E-mail

Blend, pha trộn, pha trộn

Hầu hết các juicers loại bỏ hoàn toàn bột giấy, nhưng đó là nơi chất xơ sống, có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Vì vậy, nếu bạn có tùy chọn, hãy chọn chế biến nước trái cây trong một máy như Vitamix, loại bột này nghiền nát toàn bộ thực phẩm nhưng vẫn giữ được những thứ tốt nguyên vẹn (thay vì chiết xuất hoàn toàn nước ép). Các chuyên gia chúng tôi đã nói chuyện với - Susan Blum, Thạc sĩ, M.P.H., Samantha Heller, và Tiến sĩ Lisa Drayer, tất cả đều khuyên bạn nên lấy “nước ép” của bạn ở dạng hóa lỏng này vì nó gần gũi hơn với việc ăn toàn bộ thức ăn.

HƠN: Là một nước giải độc cho bạn?

Đường chém

Nhiều loại nước ép trái cây mua trong cửa hàng được nạp với đường (và rất ít trái cây thực tế), vì vậy hãy uống hỗn hợp nước ép từ trái cây nguyên chất một lựa chọn lành mạnh hơn là nhét một ly đường chất lỏng cao. Tuy nhiên, cho dù bạn đang mua nước ép ép hoặc tự làm ở nhà, hãy tránh xa những hỗn hợp chứa tất cả các loại trái cây hoặc tinh bột, hãy cảnh báo Blum. Ví dụ: một quả táo, cà rốt và nước ép củ cải đường có hàm lượng đường và carbohydrate rất cao. Nhưng một loại nước gừng, cải xoăn và táo là một hỗn hợp tốt hơn cho đường vòng eo và đường trong máu của bạn bởi vì nó chứa rau xanh và chỉ một loại trái cây. Đường quá tải (có, ngay cả từ nước trái cây!) Là giết người trên da - nó làm tổn thương collagen và elastin, các khối xây dựng của công ty, làn da trẻ trung.

Tìm hiểu sự thật về hấp thụ

Mặc dù nước ép không tập trung các chất dinh dưỡng, khái niệm rằng cơ thể bạn sẽ hấp thụ tốt hơn các vitamin, khoáng chất và chất phytochemical trong nước trái cây (mà nhiều người ủng hộ tin rằng) có thể không chính xác vì có nhiều hợp chất như vitamin D hoặc lycopene cần chất béo để hấp thụ , Heller giải thích. Nói cách khác, chỉ đơn giản là uống nước trái cây có thể không cắt nó về việc cung cấp cho cơ thể của bạn tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Bạn cần các loại thực phẩm khác — như protein và chất béo lành mạnh - để hấp thụ đầy đủ các chất chống oxy hóa lành mạnh.

HƠN: 10 cách để làm cho bữa ăn của bạn khỏe mạnh

Bơm protein lên

Hầu hết các loại nước ép có hàm lượng protein thấp hoặc hoàn toàn thiếu, đó là chìa khóa cho sự phát triển lành mạnh của tóc, da và móng tay của bạn, Drayer nói. Và ngoài vẻ ngoài của bạn, không có protein trong một thời gian dài có thể gây bất lợi cho toàn bộ cơ thể của bạn: “Khi bạn giới hạn lượng protein của cơ thể, bạn đang hạn chế khả năng của cơ thể hoạt động tối ưu,” Heller nói. Để chống lại điều này, hãy ném vào một muỗng bột protein trước khi bạn pha trộn nước ép của bạn (Blum gợi ý bột protein gạo), hoặc hỏi folks tại quầy bar nước trái cây để thêm một muỗng bơ đậu phộng vào hỗn hợp của bạn .

ĐỐ: Loại Eater nào là bạn?

Chia Sẻ VớI BạN Bè

Bài ViếT Liên Quan

add